Afzelia xylocarpaAfzelia xylocarpa (famille des Fabaceae)

Noms communs : Makha (Thaïlande.), burl wood

Description

Originaire des forêts caducifoliées d'Asie du sud Est (Cambodge, Vietnam, Thaïlande et Birmanie), cet arbre est maintenant planté en Thaïlande comme ornemental. Il peut atteindre 30m de hauteur, 2m de diamètre et vit environ 200-300 ans. De grosses gousses ligneuses déhiscentes se forment en saison sèche, laissant apparaître d’étonnantes graines noires dotées d’un arille jaune.

Utilisation

Les graines ont été utilisées en alimentation après de longues cuissons en Asie. Les cotylédons gras des jeunes graines sont eux aussi comestibles. Coupées et appliquées, les graines soulageaient les piqûres de serpents pour l’ethnie Lahu au nord de la Thaïlande.

Elles servent maintenant à décorer des mobiles, sur lesquels l'arille de la graine représente le bec d’un oiseau. D’intéressantes scultpures d’animaux ont été exécutées en Chine depuis la dynastie Ming.

Plus d'informations

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